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夏のお中元・ご贈答品

ごあいさつ

老舗長榮堂は、創業一三〇余年、五代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぎ、
四季折々の自然と人情味溢れる山形で、和菓子の歴史と地域の文化を伝えながら、菓子創りひと筋に励んでおります。
菓子創りは夢創りです。夢は人を輝かせます。時代は変われど、菓子を通じてお客様の人生にそっと寄り添い、
笑顔や優しさ、そして感動をお届けできることが私たちの喜びです。人を想い自然の惠を大切にする菓子を、皆様に愛でていただければ幸甚に存じます。

長榮堂について

長榮堂の由来

富貴豆は、山形で創業130余年5代にわたり続く老舗長榮堂が謹製する山形銘菓です。
厳選した青えんどう豆の皮を丁寧に取り、質の砂糖と弊社独自のアルカリイオン水、
そして職人が長年にわたり磨き続けた匠の技で、芯まで丁寧にふっくらと炊き上げました。
粒一粒手間をかけて仕上げられた上品な味わいとやさしい口当たり、
こくのある豊かな風味をご堪能くだされば幸甚に存じます。

素材へのこだわり

蔵王地養卵

蔵王地養卵

蔵王の湧き水と自然のままの地養素を資料に…。健康に育った鶏からだけ生まれる、新鮮で栄養たっぷりの卵です。

北海道産厳選小豆

北海道産厳選小豆

広大な大地で育まれた、風味が豊かでキメの細かい北海道産の小豆を使用しております。

沖縄県波照間産黒糖

沖縄県波照間産黒糖

体に大切なカルシウムやミネラルがタップリ含まれている黒砂糖。名産地である沖縄県の中でも波照間産の最高級黒砂糖を厳選しております。

山形特産紅花油

山形特産紅花油

ビタミンEやリノール酸を多く含み、ヘルシーで高級植物油である山形特産紅花油を使用しております。

アルカリイオン水

アルカリイオン水

菓子づくりの全ての原点は「水」です。蔵王山系の安全で美味しい水をさらに電気分解した、体にやさしいアルカリイオン水を使用しております。

スカイベリー

スカイベリー®

つや姫米粉

山形県ブランド米
「つや姫」米粉

京都宇治抹茶

京都宇治抹茶

商品紹介

富貴豆 / バターどら
富貴豆
青えんどう特有の風味を最大に生かすべく、可能な限りやわらかく芯まで煮込み、しかも煮くずれのない様に仕上げるのが大変な苦労です。皮を全部はがしたうえでの仕事ですから尚更です。炊きたての風味をそのままに、真空パックにして日持ち良くしました。
100g・1個(ご自宅用)/324円
2個(化粧箱入)/724円
富貴豆(生)
青えんどう特有の風味を最大に生かすべく、可能な限りやわらかく芯まで煮込み、しかも煮くずれのない様に仕上げるのが大変な苦労です。皮を全部はがしたうえでの仕事ですから尚更です。炊きたての風味をそのままに、パックせず、箱詰めしました。
300g(化粧箱入)/1,080円
富貴豆まんじゅう
炊きたての富貴豆の風味を生かした上品なあんを、しっとりやわらかな皮で包みました。一口サイズのおまんじゅうです。
6個(簡易箱入)/670円
バターどら
富貴豆の餡とちょっぴり塩味のバターが醸しだす絶妙のハーモニー。生地には、こだわりの蔵王地養卵を使用し、ふっくらしっとり焼き上げました。
1個/151円
板かりんとう / ゆべし
板かりんとう
種をこねることに始まって8工程の途中、少し寝かせておく時間も含めて48時間必要です。全体が手作業の工程ですので手数と時間のかかるお菓子です。昔なつかしい素朴な味がご好評いただいております。
1個/140円
しそ巻みそゆべし
米どころ山形のもち粉を使用し、長榮堂特製の味噌味の「しそ巻ゆべし」を風味豊かに仕上げました。
1個/151円
くるみゆべし
米どころ山形のもち粉を使用し、長榮堂特製の醤油味の「くるみゆべし」を風味豊かに仕上げました。
1個/151円
ごまゆべし
米どころ山形のもち粉を使用し、長榮堂特製の胡麻味の「ごまゆべし」を風味豊かに仕上げました。
1個/151円
きんつば / ようかん / のし梅
栗きんつば
「栗」の味にこだわり上質の小麦で丹念に包み込み、深みのある極上の「きんつば」に仕上げました。
1個/173円
ふうき羊羹
富貴豆のコクをとじ込め、上品で深みのある極上羊羹に練り上げました。
80g・1本/248円
うめ羊羹
厳選した完熟梅肉のみを使用し、まろやかな酸味とさわやかな甘みに仕上げました。
80g・1本/248円
のし梅
元来山形盆地は地味が肥え、梅の実も多く多く生産され、のし梅は歴史のある山形の銘菓です。御旅行や朝夕のお茶の友としてご好評を博しております。又、お料理等の付合せ等にも風雅を副えます。
5枚(袋入)/572円
もなか / 白雪の梅
富貴もなか
長榮堂謹製のお勧め三種もなか。それぞれの味にこだわる当店自慢の味をお楽しみください。
1個/151円
栗もなか
長榮堂謹製のお勧め三種もなか。それぞれの味にこだわる当店自慢の味をお楽しみください。
1個/151円
山胡桃くるみもなか
長榮堂謹製のお勧め三種もなか。それぞれの味にこだわる当店自慢の味をお楽しみください。
1個/151円
白雪の梅
蔵王の峰に積もる白雪に想いを馳せ、上品な梅ようかんをやわらかなお餅で巻いた、当店自慢の名物です。
1個/151円
かすてら / ロールケーキ
すぃ~とかすてら
濃厚な味で栄養価の高い地養卵、風味豊かな山形の完熟はちみつ、良質な牛乳から作った北海道の特選のバター等を贅沢に使用し、職人が手間を惜しまず丁寧に一つひとつ焼き上げる、しっとりやさしい極上かすてらです。
ホール(大)/1,242円
ホール(小)/791円
富貴豆かすてら
風味豊かな富貴豆をたっぷりと生地に練り込んで、しっとり仕上げた「和風かすてら」です。
1個/151円
月の詩
厳選した上質な小麦粉と山形県ブランド米「つや姫」米粉に、蜂蜜と米飴を練り込んだ皮の中にまろやかなチーズクリームをたっぷり入れて窯焼きしたこだわり饅頭です。
1個/173円
だだちゃ豆と紅花のロールケーキ
東日本大震災からの東北復興を祈り、地元山形県の代表的且つ最高級の特産物(白山だだちゃ豆、最上紅茶、つや姫玄米パウダー、県産牛乳)を使用し、素材選定から製法まで全てにこだわったロールケーキです。
1本/1,200円
詰め合わせ
おすすめ銘菓詰め合わせ
永年ご愛顧を頂いております銘菓富貴豆、バターどら、板かりんとうを詰め合わせた人気商品です。
2段(風呂敷包み)/3,596円
限定特選詰め合わせ
話題の山形すぃ〜とかすてらをまるごと1ホールと老舗長榮堂の選りすぐりの銘菓を彩り豊かにお詰めいたします。
1段(風呂敷包み)/3,240円〜
バターどら・板かりんとう詰め合わせ
何個入りでもご用意させて頂きますので、お申し付け下さいませ。
バターどら10個・板かりんとう10枚
(化粧箱入)/3,240円

商品紹介

本店
所在地
〒990-0066 山形市印役町一丁目2の32
ご連絡
Tel.023(622)5556 Fax.023(622)5554
E-mail
choeido@dewa.or.jp
営業時間
8:30 - 18:30 年中無休(元旦除く)
交通
「印役一丁目」バス停前
山形県観光物産会館 ぐっと山形店
所在地
〒990-2307 山形市表蔵王68
ご連絡
Tel.&Fax. 023(666)7725
営業時間
5月~10月 9:00~19:00、 11月~4月 9:00~18:00
交通
東北中央自動車道 山形上山ICより車で約2分
 
 

お取り扱い店

北海道・東北 仙台三越
盛岡川徳百貨店
うすい百貨店
JR山形駅「おみやげ処やまがた」
大沼百貨店
山形まるごと館「紅の蔵」
山形県観光物産会館 ぐっと山形「100年老舗の街」コーナー
関東 日本橋三越本店 菓遊庵
銀座三越 菓遊庵
恵比寿三越 菓遊庵
新宿高島屋
甲府岡島百貨店
日本橋高島屋
千葉三越
東急百貨店
宇都宮東武百貨店
府中伊勢丹
相模原伊勢丹
北陸 新潟三越 菓遊庵
福岡三越
東海 静岡伊勢丹
名古屋栄三越 菓遊庵
中国・四国 広島三越
松山三越 菓遊庵

各お取引様によりましてお取り扱い商品が異なります。
ご希望の商品がございましたら各お取引会社様にお問い合わせくださいませ。